时下，河南西峡县的菇农们正忙碌地种植反季节香菇。该县结合实际，因势利导，瞄准夏季香菇生产的市场空白，为菇农提供技术和资金支持，鼓励引导农民大力发展反季节香菇，取得了可观的市场效应和经济效益。在该县寨根乡寨根村夏菇种植基地，种植大户潘茂华介绍，夏菇相对冬菇，正好可以打一个时间差，入秋就开始做菌棒，经过装袋、灭菌、接种等多道工序，到第二年4月底就可以采摘，一直收获到10月份冬菇上市。
目前，西峡县已经形成了以丁河、重阳、五里桥、西坪、寨根等乡镇为主的反季节香菇生产基地，种植规模达1000万袋，直接经济效益超过1亿元，反季节香菇已经成为山区农民脱贫致富增收的一条新途径。