玉米秸秆及附属品、玉米芯、麦秸、稻草、反刍动物粪便和食用菌废菌棒等农林生产物，是生产草腐菇类食用菌的基料，能用来生产双孢菇、鸡腿菇、大球盖菇、酒红菇、北虫草、褐菇等草腐菇类食用菌。近年来，河北省平泉县政府出台政策，鼓励优先发展草腐菌菇类生产，逐年适度缩小木腐菌菇类发展规模，逐年扩大刺槐种植面积等食用菌速生再生林规模的方式，有效减轻因多年大规模生产木腐菌菇类需要大量加工生产锯末而对当地林地资源的破坏。在平泉县三沟镇，目前全镇双孢菇种植面积逾23万平，年产量920余万吨，年收入530余万元，解决就业600余人。
